Гидропонная промышленная система

Современные теплицы, оборудованные гидропонными системами, приходят на смену традиционным способам культивирования культур. При этом получаемый продукт отличается от выращенных на земле по многим показателям. Он более экологически чистый, превосходит так же по размерам, цветам, вкусовым качествам. Технология отличается экономической эффективностью, большой отдачей зелени, возможностью получать свежие фрукты и овощи круглогодично.

Особенности гидропоники

Название переводится как «работа воды». В чистом виде она используется только первые пару дней после высадки ростков, но последующий процесс завязан на различных способах полива. Суть технологии заключается в том, что культуры возводятся при искусственно созданных условиях без участия почвы. Это ощутимо облегчает задачу фермера или садовода, позволяет постоянно контролировать режимы полива, наполнения кислородом, роста, плодовитости растений, других условий содержания. Землю здесь заменяет субстрат – материал или вещество для содержания корней (минеральная вата, керамзит, песок, торф). Некоторые представители флоры способны обходиться без вспомогательных веществ, поэтому допускается использование простого воздуха. Главное отличие субстрата от земли в том, что он не питает культуру, а только выполняет роль проводника воды с питательными веществами. Рассмотрим существенные преимущества гидропонных систем:

  1. Экономия пространства. Каждое фермерское хозяйство при наличии больших оборотов и традиционных способов выращивания зелени требует площадей. Технология позволяет создавать горизонтальные, вертикальные конструкции, размещать высадки несколькими ярусами, сетчатым способом. Это дает возможность использовать освободившиеся территории под другие нужды, которые будут обеспечивать дополнительный доход. Гидропонике подходят закрытые, открытые помещения, с наличием либо отсутствием оконных проемов. Главное, чтобы соблюдались режимы для качественного роста питомцев
  2. Экономическая выгода. Процесс практически полностью исключает труд человека, поэтому отпадает нужда нанимать людей для тяжелой работы на полях, использовать технику при сборке урожая, приобретать дополнительные средства от вредителей. В закрытых системах растения защищены от насекомых, грызунов, животных. Без химических обработок продукты остаются экологически чистыми, а материальные затраты сокращаются
  3. Максимальная отдача. Установки самостоятельно контролируют режим температуры, питания, полива, подачи света. Данные параметры легко подобрать для каждой культуры. При этом отсутствует влияние внешних факторов, способных навредить – ливни, сильная жара, ветер. Что дает возможность просчитывать и планировать действия на несколько шагов вперед, не боясь очередного сюрприза погоды. Это способствует ускоренному росту культур, их большей плодовитости. Многие растения благодаря искусственным условиям дают по 15 – 18 урожаев, что гораздо больше, чем при традиционном почвенном возведении. Именно это имеет главное значение для получения максимальных объемов производства
  4. Высокое качество продуктов. Зелень, овощи, фрукты собираются каждый раз на пике содержания в них полезных веществ. Плоды экологически чистые, не испорчены вредителями, имеют привлекательный внешний вид.

Искусственно созданные условия с исключением любых воздействий извне благоприятно влияет на все этапы развития растений. Учитывая скорость, объемы получаемых продуктов, благодаря выращиванию зелени можно построить хороший бизнес. Именно этим многие уже занимаются. Производители предлагают автоматизированные конструкции и установки, позволяющие практически полностью исключить человеческие трудозатраты, при этом иметь специальное образование либо глубокие знания в сельскохозяйственной отрасли совсем не обязательно.

Культуры для промышленной гидропоники

Возведение не всех видов растений таким тепличным способом является целесообразным. Важно получить максимальную экономическую выгоду от данного процесса. Например, представителей флоры с крупными корневищами, большими размерами несколько сложнее выращивать с помощью гидропонных систем. Они требуют дополнительных опор, занимают большую площадь. Поэтому следует определиться с выбором культур, которые неприхотливы к изменениям условий при необходимости, компактно размещаются, востребованы на рынке, приносят хороший урожай. Наиболее прибыльными считаются следующие растения:

  • Овощи – огурцы, помидоры, перец
  • Зелень – укроп, петрушка, салат, лук, кинза
  • Среди ягод фаворитом является клубника
  • Цветы.

Достаточно целесообразно выращивание лекарственных трав, рассады, зерна. Важно учитывать потребности рынка, подобрать наиболее востребованные сорта выбранных культур, заранее позаботиться о местах их сбыта.

Комплектация и приобретение гидропонных промышленных систем

Если в домашних условиях чаще достаточно небольших установок, которые вполне под силу собрать самостоятельно даже из подручных материалов без специального образования, то развитие более менее крупного бизнеса подразумевает системы посложнее. Проще заказать их от производителя. Тем более, что сегодня гидропоника имеет широкую популярность, поэтому купить все необходимое можно не только в Москве, но и менее крупных городах. Предлагается разнообразная линейка оборудования от многочисленных стран производителей. Можно подобрать нужную систему по цене, качеству, комплектации, размерам, прочим параметрам. Есть универсальные конструкции либо для определенных видов зелени. Большинство промышленных установок рассчитано на выращивание всех культур в горшочках с торфяным субстратом. Они могут быть исполнены с шестью и более ярусами, способны заменить более 100 квадратных метров посевной площади, когда сами занимают лишь 6м на 12м. Конструкция состоит из нескольких ярусов, прочно соединенных между собой. Количество ярусов, секций, их размеры определяются индивидуально. Стандартный комплект промышленной гидропонной системы включает:

  • Металлические элементы, из которых состоит конструкция
  • Ткань ПВХ, застилающая ярусы и бока
  • Система подачи, слива раствора
  • Светильники, лампы, светодиодная система
  • Лотки
  • Шкаф управления
  • Питательный раствор, горшки, семена, торф – расходные материалы первого месяца использования
  • Инструкция по применению.

Заказчик может добавлять любые дополнительные элементы или расходники по своему усмотрению.

Мировая практика позволяет выделить два типа установок для предприятий. Отличаются они исключительно методом полива:

  1. Капельные системы, где через определенный интервал времени прямо под основание растения падает капля раствора. Благодаря четкой наладке таймера не образуется излишков жидкости, а зелень получает необходимое количество влаги
  2. Проточные системы основаны на принципе постоянного запуска раствора. Он омывает корни, расположенные по специальным каналам. Такая трубная конструкция тоже может быть многоярусной и достаточно компактной.

Каждый тип установок подходит к определенным культурам. Самой передовой технологией сегодня считается гибридная капельно-проточная система. Она отлично подходит к выращиванию земляники, например. Менее привередливые представители фауны могут обходиться одним видом полива.

Технологический цикл

Как на отрытой почве промышленная гидропоника тоже включает несколько этапов – это посев, выращивание, сбор урожая. Данный цикл прерывается лишь короткой дезинфекцией перед новым сезоном. Но каждый этап имеет свои особенности, требования:

  • Перед высадкой семена замачивают теплой водой на несколько часов. Точный срок вымачивания зависит от вида зелени. Затем их на две недели помещают в рассадное отделение. Следующий этап – перемещение горшков с проросшими растениями в рабочее отделение. Там они приобретают окончательный товарный вид
  • При помещении ростков в субстрат первые дни стоит поливать их обычной очищенной водой, а потом уже добавлять раствор с необходимыми питательными веществами
  • Плотность горшков на 1 квадратный метр тоже подбирается индивидуально каждой культуре, примерно от 30 до 60 штук
  • Сбор урожая происходит на пике вегетативности, когда растения содержат максимальное количество полезных веществ
  • Семена, используемые для производственного выращивания, должны соответствовать ГОСТу, поскольку получаемые плоды предназначены для общественного потребления.

Главное преимущество такого производства — его круглогодичность. Даже морозными зимними периодами в помещении легко поддерживать нужный температурный, световой режим. Что позволяет регулярно собирать качественный урожай.

Требования к помещению

Любой производственный процесс должен быть налажен с учетом основных требований. Гидропоника не исключение, поэтому перед началом выращивания зелени необходимо позаботиться о вентиляции, электроснабжении, водоподготовкой, ее снабжением, отведением. Не меньшее значение имеют отделка, планировка помещения, принцип установки оборудования. Рассмотрим подробнее общепринятые нормы к данным процессам:

  1. Вентиляция бывает двух видов. Вытяжная поддерживает нужный уровень влажности, приточная – регулирует температурный режим. Калорифер должен препятствовать образованию конденсата, устанавливать температуру, соответствующую минимальному количеству тепла снаружи. Если на улице относительная влажность больше 80%, то помещению понадобится осушитель. Кроме этого стоит использовать ультрафиолетовый обеззараживатель. По норме большинству растений требуется от 12 до 19 градусов тепла, влажность 60% — 80%
  2. Электроснабжение. Электрическую мощность необходимо рассчитывать не только исходя из потребления установок, отопительной системы, вентиляции, освещения, а так же калорифера, всего электрооборудования для ухода за растениями, сбора урожая, обработки установок
  3. Водоснабжение. Требуется наличие централизованной системы водоотведения или хотя бы обустроенного септика. Расход воды определяется типом, техническими характеристиками приобретенной установки. Не стоит забывать о необходимости постоянного поддержания уровня рН и ежемесячной смене питательного раствора
  4. Отделка. Используемые внутри помещения материалы должны выдерживать установленный температурно-влажностный режим, предусматривать возможность регулярной влажной уборки. Оптимальный вариант – полимерные водонепроницаемые полы, водостойкая краска на стенах и потолках светлых тонов.

Следует так же позаботиться о создании инфраструктурных зон – помещений или отсеков для хранения инвентаря, расходных материалов, упаковки продукции, посева семян, сопутствующих процессов.

Для тщательного изучения вопроса, учета всех параметров, требований и затрат стоит изучить описания с характеристиками имеющихся в продаже гидропонных систем. Налаживание бизнеса или работы предприятия по выращиванию зелени лучше начинать с консультации опытных специалистов. Все это на рынке сегодня предлагается с индивидуальным подходом к каждому клиенту.

to-top